Ernährungsberatung aktuell
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Dr. Claudia Fabian-Bach – Im Blickpunkt


11.02.12Vortrag für Ärzte
Auf Einladung der Landesärztekammer Hessen spricht Claudia Fabian-Bach in Bad Nauheim über individuelle Ernährungsberatung bei Übergewicht. Viele Menschen leiden unter ihrem Gewicht und erfahren Kränkungen. Sie werden bei Bewerbungen benachteiligt, auch von Ärzten und der Familie gegängelt und selten verstanden. Viele ziehen sich immer mehr zurück und geraten in einen Teufelskreis von Depression und Essanfällen. Die Methodik zur professionellen Ernährungsberatung wird vorgestellt.

27.01.12Essgenuss Infobrief Januar Februar 2012
Der aktuelle Essgenuss Infobrief ist da. Damit möchte ich Sie über Nachrichten, Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen bei ESSGENUSS Claudia Fabian-Bach informieren. Dieser Brief enthält die folgenden Themen: Vorsätze 2012 oder warum es so schwer ist, anders zu essen - Laktoseintoleranz: Milchprodukte nicht einfach weglassen - Haferflocken bei Glutenunverträglichkeit - Vortrag: Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, Heidelberger Selbsthilfetag 31. März SRH - Effektiv abnehmen: Neue Forschungsergebnisse - Warum Entspannung und besserer Schlaf uns schlanker machen - Praxis Infoabend Wunschgewicht 28. Februar - Abnehmerfolg mit kleinen Tricks - Heißhunger auf Chips: Warum man so schwer aufhören kann - Nachhaltigkeit beim Fischeinkauf - Allergie gegen Haselnüsse bei Kindern - Rezepte der Saison. Hier finden Sie den Infobrief

12.12.11Leichte Weihnacht – bitte nicht!
Was gibt es schöneres als in Ruhe das Festessen zu planen? Ja, das Festessen und kein leichtes Weihnachtsmenü. Weihnachten ist ein Fest und dazu passt ein Festessen. Ein Festessen fällt üppiger aus, ist großzügiger bemessen und möglichst nicht von Notwendigkeiten und Zwängen geprägt. Ein genussvolles und durchaus auch einmal verschwenderisches Miteinander-Speisen und -Trinken. Die jedes Jahr aufs Neue publizierten Vorschläge für das „leichte Weihnachtsmenü“ sind befremdlich. Natürlich kann es mal Pute geben statt Gans; natürlich müssen es an den Feiertagen nicht üppigste Mahlzeiten sein. Und ja, es ist gut, zwischendurch mal einen Spaziergang zu machen. Aber: Die Menschen werden nicht zwischen Weihnachten und Neujahr dick, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten!

01.12.11Workshop Magen- Darm -Beschwerden
Menschen mit Bauchweh haben häufig eine Odyssee von Untersuchungen hinter sich. Trotzdem bleiben die Beschwerden wie Blähungen, Völlegefühl, Bauchkrämpfe bestehen. Unverträglichkeiten können die Ursache, für diese Beschwerden sein. Auch Ballaststoffe, der eigene Essrhythmus sowie die Zusammenstellung der Mahlzeit haben Einfluss. Die Analyse eines Ess– und Beschwerdetagebuchs liefert Lösungsmöglichkeiten, damit wieder mehr Ruhe in den Bauch kommt. Informationen und Anmeldung unter Telefon 400 613. Rufen Sie einfach an oder schicken Sie eine email.

17.11.11Stevia als Süßstoff zugelassen
Stevia ist rund 300mal süßer als Zucker, praktisch ohne Kalorien und verursacht keine Karies. Ab 3. Dezember 2011 kann Stevia als Zusatzstoff unter der Nummer "E 960" in Nahrungsmitteln verwendet werden. Für das reine Kraut ergaben Studien Hinweise auf eine mögliche gesundheitsschädigende Wirkung. Daher müssen die Hersteller Höchstmengen einhalten.

09.11.11Essstörungen Netzwerk Rhein Neckar
Das Netzwerk Essstörungen bietet Vorträge zur Behandlung von Essstörungen am 9. November um 18 Uhr an. Die Veranstaltung richtet sich an Betroffene, Angehörige, Interessierte, Ärzte, Psychologen, Ernährungsfachkräfte und findet im Hörsaal der Inneren Medizin, Im Neuenheimer Feld 410 statt.

03.11.11Kinderleicht essen
Eine gesunde Kinderernährung liegt ESSGENUSS besonders am Herzen: Am 3. November 2011 gibt Claudia Fabian-Bach ein Seminar für Erzieherinnen in der Kindertagesstätte „Die Wichtel“. Ziel ist es, den Essalltag des Nachwuchses individuell, einfacher, leckerer und gesünder zu gestalten.

28.09.11Neuer Essgenuss Infobrief
Damit möchte ich Sie über Nachrichten, Neuigkeiten und aktuelle Entwicklungen bei ESSGENUSS Claudia Fabian-Bach informieren. Dieser Brief enthält die folgenden Themen: - Wie kann man die Verträglichkeit von Milchzucker und Fruchtzucker verbessern? - Neue Leitlinie zur Behandlung des Reizdarmsyndroms - Haferflocken nur ab und zu? - Tagungsergebnisse: Übergewichtige Kinder - Burn out: Regelmäßiges Essen macht fit - Wie kann man gesund zunehmen, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist? - Schule ist coolinarisch am 20.10.2011 - Ess- und Fütterstörungen bei Kindern - Untersuchung der Verbraucherzentrale zu Kinderlebensmitteln - Parmesan immer aus Rohmilch? - Neues APP "Mein Essen - Unser Klima" - Rezept zum Sommerausklang. Wenn Sie den Infobrief erhalten wollen, schicken Sie einfach eine Email.

13.09.11Wege zum Wunschgewicht
Am 13. September, 19 Uhr startet das Trainingsprogramm "Abnehmen mit Vernunft" mit einem kostenfreien Informationsabend. Unzählige Ratschläge zum Abnehmen und Gewicht halten werden Ihnen mit auf den Weg gegeben. Im Kurs können Sie erfahren, was Ihnen persönlich in Ihrem Alltag Erfolg bringt. Informieren Sie sich am Infoabend und starten Sie ab 27. September jeweils 19 Uhr in der Gruppe. 8-12 Teilnehmer/innnen treffen sich wöchentlich an sieben Abenden. Kursgebühr 160,00 €. Die meisten Krankenkassen beteiligen sich an den Kosten.

27.07.11Fruchtfliegen in der Küche
Das hilft gegen die lästigen Insekten: Besonders gerne naschen Fruchtfliegen an Obst, Fruchtsäften und Wein. Wer bereits eine "Fruchtfliegenplage" in der Küche hat, kann Fallen aufstellen. Dazu wird Essig mit etwas Saft und einem Spritzer Spülmittel gemischt und in eine Schale gefüllt. Diesen Tipp gibt der aid Verbraucherdienst.

21.04.11Diskussion im Deutsch Amerikanischen Institut
Unter dem Motto "Fit in den Frühling" nimmt Claudia Fabian-Bach an einer Expertenrunde der Rhein-Neckar Zeitung im DAI teil. Ab 18 Uhr sind interessierte Leser/innen zu Fragen und Antworten rund um genussvolles Essen & Trinken eingeladen.

14.04.11Fahrplan für die Babykost
„Viele Köche verderben den Brei“, sagt ein altes Sprichwort. Viele unterschiedlich lautende Empfehlungen verwirren. Der Frauenarzt rät dieses, die Hebamme jenes und der Kinderarzt wieder etwas Anderes. Wenn sich dann auch noch die Mutter/Schwiegermutter einschaltet und gut gemeinte Ratschläge erteilt, ist die Verwirrung oft komplett. Zusätzlich ist auch das Angebot an Babykost nicht leicht durchschaubar. Am Donnerstag dem 14.04. + 21.04. jeweils um 9.30 – 11.00 Uhr findet ein Workshop zur Babykost statt. Erfahren Sie was Ihnen und Ihrem Kind gut tut. Teilnahmegebühr € 45, Krankenkassen geben Zuschüsse. Interesse? - Melden Sie sich an!

24.03.11Workshop - Mehr Ruhe für den Darm
Am 24. März um 19 Uhr findet eine workshop zu Magen-Darm-Problemen statt. Menschen mit Bauchweh haben häufig eine Odyssee von Untersuchungen hinter sich. Trotzdem bleiben die Beschwerden wie Blähungen, Völlegefühl, Bauchkrämpfe bestehen. Nahrungsmittelunverträglichkeiten können die Ursache, für diese Beschwerden sein. Auch Qualität und Menge von Ballaststoffen und Kohlenhydraten, der eigene Essrhythmus sowie die Zusammenstellung der Mahlzeit haben Einfluss. Die Analyse eines Ess– und Beschwerdetagebuchs liefert Lösungsmöglichkeiten, damit wieder mehr Ruhe in den Bauch kommt. Informationen und Anmeldung unter Telefon 400 613. Rufen Sie einfach an oder schicken Sie eine email.

01.03.11Wege zum Wunschgewicht
Am 1. März, 19 Uhr startet das Trainingsprogramm "Abnehmen mit Vernunft" mit einem kostenfreien Informationsabend. Unzählige Ratschläge zum Abnehmen und Gewicht halten werden Ihnen mit auf den Weg gegeben. Aber wissen Sie, welche Ihnen in Ihrem Alltag wirklich dauerhaft Erfolg bringen? Informieren Sie sich am Infoabend und starten Sie ab 8. März jeweils 19 Uhr in der Gruppe. 8-12 Teilnehmer/innnen treffen sich wöchentlich an 7 Abenden. Kursgebühr 160,00 €. Die meisten Krankenkassen beteiligen sich an den Kosten.

24.02.11Das beste Essen für mein Kind
Teil II der Fortbildung "Kinderernährung in der Tagespflege" findet ab 19 Uhr in den Räumen des Krankenhaus Salem statt. Die Veranstaltung ist ein Baustein des Heidelberger Qualifizierungs-programms "Tagespflege für Kinder" der Generationsbrücke e.V.

15.02.11Praxis geschlossen bis 22.02.11
Telefonische Sprechzeit ist am 23.02.11 zwischen 8 Uhr und 8.30 Uhr. Oder schicken Sie einfach eine Email.

12.02.11Landesärztekammer Hessen - Vortrag für Ärzte
Auf Einladung der Ärzteschaft spricht Claudia Fabian-Bach in Bad Nauheim über individuelle Ernährungsberatung bei Übergewicht. Viele Menschen leiden unter ihrem Gewicht und erfahren Kränkungen. Sie werden nicht nur bei Bewerbungen benachteiligt, auch von Ärzten und der Familie gegängelt und selten verstanden. Viele ziehen sich immer mehr zurück und geraten in einen Teufelskreis von Depression und Essanfällen. Die Methodik zur schrittweisen Entwicklung individueller Lösungen und genussvollen Mahlzeiten wird vorgestellt.
Zusammenfassung (PDF)

12.02.11Die Methode macht 's - Fortbildung für Ärzte
Angehende Ernährungsmediziner lassen sich durch ESSGENUSS rund um Methoden zur Ernährungsberatung im Rahmen eines Vortrags schulen. Grundlagen (PDF)

27.01.11"Her mit dem Gemüse, Mama"
Im Rahmen des Heidelberger Qualifizierungsprogramms "Tagespflege für Kinder" der Generationsbrücke e.V. macht ESSGENUSS Tagesmütter und Tagesväter fit in Sachen Ernährung für Kinder. Unter dem Motto "Das beste Essen für Kinder" gibt es ab 19 Uhr in den Räumen des Krankenhaus Salem Anregungen für einen einfachen und leckeren Essalltag mit Kindern. Teil II findet am 24. Februar statt.

10.01.11Vorsätze 2011 oder warum es so schwer ist, anders zu essen
Sie haben Vorsätze für eine gesündere Ernährung und merken es klappt nicht dauerhaft. Ansätze für erfolgreiche Veränderungen findet man, wenn dieses Essverhalten auch als eine Lösung für einen Konflikt, der meist nicht bewusst ist, gesehen werden kann. Was da dahinter steckt, lässt sich individuell herausfinden. Wollen Sie mehr erfahren? Rufen Sie einfach an oder schicken Sie eine Email und vereinbaren Sie einen ersten Gesprächstermin. Ich berate Sie gern.


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