Dr. Bettina Schulz – Im Blickpunkt

1.2.2012	Grüner Tee senkt Cholesterin Bereits seit längerer Zeit werden dem grünen Tee gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Polyphenole, Catechine und Koffein des Grüntees sollen laut eines Übersichtsartikels im Amercian Journal of Clinica Nutrition (2011; 93:689-94) nachweislich gegen Krebs, Zahnschäden, Rheuma und vor Herz-Kreislauferkrankungen schützen. Die empfohlene Menge beträgt dabei etwa 2 Tassen pro Tag. Grüner Tee sollte nur kurz ziehen, dann wirkt er anregend. Das Getränk bietet so eine Möglichkeit für gesundheitsbewußte Menschen, sich vor Stoffwechselerkrankungen zu schützen.
11.1.2012	Immunonutrition - Abwehrkräfte stärken mit gutem Essen Gerade in der kalten Jahreszeit sind wir bemüht, unsere körperliche Abwehr zu stärken. Wie kann Ernährung dabei helfen ? Schutzfaktoren gegen Infekte, aber auch gegen Krebs und Rheuma finden wir besonders in pflanzlichen Lebensmitteln. Beta Carotin zum Beispiel in Möhren, Süßkartoffeln, Kürbisse oder Folsäure in dunkelgrünem Gemüse wie Rosenkohl oder Brokkoli. Auch die Fischöle leisten Beitrag zur Infektabwehr, beispielsweise aus Lachs oder Hering. Diese Erkenntnisse werden bereits in der Ernährungsmedizin umgesetzt, um Präparate für Risikopatienten zu entwickeln, die eine deutlich herabgesetzte Infektabwehr haben.
5.10.2011-19.01.2012	Abnehmen - Gewicht halten. Kurs Ernährung und Bewegung Abnehmen in der Gruppe fällt vielen Menschen leichter, da die Motivation durch Gleichgesinnte zum Weitermachen anspornt. Ab 5. Oktober, 19 Uhr startet in der Praxis Dossenheim, Osmiastr. 12, ein Kurs zur Gewichtsreduktion, der aus einem Ernährungs- und einem Bewegungsteil besteht.6 x Ernährung und 12 x Bewegung in der Gruppe unter Anleitung von Frau G. Karavassilis, Physiotherapeutin im VITALIS, Dossenheim. Die Kosten werden von fast allen gesetzlichen Krankenkassen zumindest teilweise übernommen. Informationen bei Dr. Bettina Schulz, 06221 41 2147.
6.Juni 2011	Essgenuss begleitet Fahrer des härtesten Radrennens Stefan Schlegel kam mit einer höchst ungewöhnlichen Anfrage: Er bat Dr. Bettina Schulz, ihn bei der Vorbereitung eines der schwersten Radrennen überhaupt - dem Race Across America (RAAM)- nonstop 4800 km von Küste zu Küste-zu unterstützen. Eine besondere Herausforderung war es für die Ernährungsexpertin, Essen und Trinken glutenfrei zu gestalten, da Stefan Schlegel unter einer Zöliakie leidet. Heute, am 5. Juni hat sich "unser Racer" während eines 24-stündigen Testrennens für das USA Rennen qualifiziert. Voraussetzung für die Teilnahme am RAAM war es, in diesem Radrennen, 650 km in 24 Stunden zu bewältigen. Es ist geschafft - dank eines engagierten Teams und professioneller Beratung im Bereich Sporternährung durch Dr. Bettina Schulz. America, let´s go !
Sa 07. Mai 2011	Rheuma und Ernährung Essgenuss, Referentin Dr. Bettina Schulz gestaltet den Ernährungsteil des Schulungsprogramms der Rheumaliga. Interessierte und Patienten mit Rheumatoider Arthritis informierten sich über Bewältigungsstragetien bei Rheuma. Erfahrene Rheumapatienten berichten, dass eine frischkostbetonte und vegetarisch orientierte Kost seltener zu Rheumaschüben führt als eine Mischkost. Dr. Bettina Schulz bestätigte dies anhand von Untersuchungen zum Effekt von fleischlosem, frischkostreichem Essen und erläuterte, wie eine rheumagerechte Ernährung im Alltag unzusetzen ist.
Freitag, 25.3.2011	Sporternähung: Fit für den Halbmarathon.. Nun beginnen die Laufveranstaltungen wieder - Frankfurt ( 19.3.) - Freiburg (3.4.) und Heidelberg (10.4.). Rechtzeitige Vorbereitung sportlich und im Alltag lohnt sich. Gut essen gehört dazu. Der Stoffwechsel und die Verdauung reagieren beim Laufen empfindlich auf Ernährungsfehler. Essgenuss bietet für alle Interessierten einen 2 Stündigen Workshop "Sporternährung" in Heidelberg Wieblingen an. Neben Ernährungstipps ist der Erfahrungsaustausch zum Thema Sporternährung zwischen routinierten Läuferinnen und Läufern für alle hilfreich. Diese Veranstaltung findet in den Räumen der Firma Maisch, Orthopädie Technik, Im Schumachergewann 10 statt. Kosten 20 Euro, Erstattung möglich, sicher durch die Techniker Krankenkasse. Begrenzte Teilnehmerzahl, Info und Anmeldung unter 06221 41 21 47.
Donnerstag, 24.3.201	Vortrag Dossenheim Rathaus: Brainfood - Essen für´s Gehirn Essen, um mehr geistige Leistung zu bringen ? Die Studien zum Thema Ernährung und Hirnleistung deuten ganz klar in diese Richtung. So ist erwiesen, dass sich die Auswahl, die Menge und der Essrhythmus positiv auf Stimmung und geistige Leistungsfähigkeit auswirken können. Für den Alltag heißt das zum Beispiel gut frühstücken oder ausreichend Wasser trinken. Wie das unter Alltagsbedingungen zu realisieren ist, wird Dr. Schulz erläutern. Eintritt frei. Beginn 19:30 Uhr.
Mittwoch, 16.3.2011	Beginn des Kurses zur Gewichtsreduktion Am Mittwoch, dem 15.3.2011 beginnt in Dossenheim der neue Kurs zur Gewichtsreduktion in der Praxis Dr. Schulz, Osmiastr. 12 ab 18:30 Uhr. Ab jetzt geht es für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer darum, auf gesunde Weise Essen und Bewegung in Einklang zu bringen, abzunehmen und etwas für ihr Wohlbefinden zu erreichen. Wir freuen uns auf den neuen Kurs !
9. Februar 2011	Kombikurs zur Gewichtsreduktion "Ich nehme ab" in Dossenheim Fit ins Frühjahr starten wir mit dem Kurs "Ich nehme ab". Die Kombination aus Ernährung und Bewegung ist optimal zur Gewichtsreduktion geeignet. 12 x Bewegungsprogramm - individuell abgestimmt auf den Trainingslevel jeder einzelnen Teilnehmerin / jedes einzelnen Teilnehmers. Dazu 6 x Ernährungsprogramm, wo wir neues Essverhalten einüben und eigene Ernährungsgewohnheiten unter die Lupe nehmen. Infoabend am 9.2.2011. Teilnahme am Infoabend kostenlos. Von Krankenkassen anerkannt und bezuschusst. Anmeldung unter 06221 41 21 47.
24.11.2010	Brauchen Frauen Schokolade ? Das Thema Schokolade hängt besonders mit dem Essverhalten von Frauen und Männern zusammen. Frauen mögen gern süße, cremige Speisen, Männer dagegen bevorzugen herzhafte Speisen, essen eher fleischbetont. Schokolade wird durch die Kombination von süßem, cremigen Geschmack besonders attraktiv, außerdem enthält sie stimmungsaufhellende Substanzen wir Serontonin, Koffein und Theobromin. Die Veranstaltung findet in der Manfred Sauer Stiftung, Lobbach statt, Beginn 19 Uhr.
ab 20.Oktober	Beginn des 12-Wochen Programms zur Gewichtsreduktion "Ich nehme ab" Auf Wunsch der Teilnehmerinnen wurde der Beginn des Kombikurs Ernährung und Sport auf Mittwoch, den 20.Oktober 19 Uhr verlegt. Wir treffen uns in den Räumen der Praxis für Ernährungsberatung, Dr. Schulz, Osmiastr. 12, Dossenheim (Nähe Heidelberg). Der erste Sporttermin ist am Freitag, dem 22. Oktober, 18.30 Uhr im VITALIS. Es sind noch wenige Plätze frei !
ab 18.10.2010	Die Veranstaltungen der PH Heidelberg im Bereich Gesundheitsförderung beginnen Frau Dr. Schulz unterrichtet ab Oktober an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg Studentinnen und Studenten im Fach Ernährung und Gesundheit sowie im Fach Lebensführung und Gesundheit. Zwei wichtige Bereiche, da Ernährungsberatung so wie wir sie verstehen letzlich Gesundheit und Lebensqualität insgesamt verbessern soll. Unser Empfehlungen sind gesundheitsförderlich und passen zum Alltag.
23.September 2010	"Brainfood" - Gesund Essen ist das beste Gehirndoping Während in der Sporternährung spezielle Ernährungsmuster für Top-Leistungen sorgen, wird eine gesunde Ernährung als Grundlage mentaler Leistungsfähigkeit von Experten weniger beachtet. Aus tierexperimentellen Versuchen und auch aus Untersuchungen mit älteren Menschen weiß man heute, dass eine Ernährung im Sinne einer mediterranen Kost die Merkfähigkeit fördert. Dr. Schulz, Essgenuss, beschäftig sich mit "Brainfood" und gibt am Donnerstag, dem 23. September in der Manfred Sauer Stiftung Lobbach Tipps, wie Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit durch die Auswahl unsere Lebensmittel zu beeinflussen sind. Beginn 19 Uhr, Eintritt frei.
15.September 2010	Ernährung und Bewegung : ideal zum Abnehmen Ab September startet in Dossenheim wieder ein 12-wöchiger Kurs zur Gewichtsreduktion unter Leitung von Dr. Bettina Schulz, der von Krankenkassen anerkannt und erstattungsfähig ist.Zum Informationsabend lädt Essgenuss in Zusammenarbeit mit Vitalis physio am 15. September um 19 Uhr ins VITALIS, Dossenheim, Handschuhsheimer Landstr. 11-13, ein. Wir erläutern das Kurskonzept und beantworten Ihre Fragen zum Abnehmen. Eintritt frei.
14. Juli 2010	Essen im Betrieb Erneut fragte das Gesundheitsamt Rhein-Neckar Kreis bei Essgenuss eine Veranstaltung zum Thema Essen im Betrieb an. Trotz heißem Wetter kamen zahlreiche interessierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zum Vortrag, der sich an diesem Tag besonders um die Flüssigkeitszufuhr am Arbeitsplatz drehte. Frau Dr. Schulz erklärte, wie es am Arbeitsplatz möglich ist, gut und lecker zu essen, ohne in das Mittagstief zu fallen. Neben einem guten Angebot mit frischen Lebensmitteln in der Kantine ist das mitgebrachte Mittagessen für viele eine günstige und figurfreundliche Alternative.
6.Juni 2010	Elternseminar für die Kinderkrebsstiftung Essgenuss besucht die "Waldpiraten" (www.waldpiraten.de), ein Erholungszentrum für Eltern, deren Kinder an Krebs erkankt sind. Eine gesunde Ernährung und ein günstiges Essverhalten in der Familie sind eine wichtige Unterstützung zum Aufbau der Abwehrkräfte. Außerdem wurden Appetitmangel und das Risiko einer unerwünscht hohen Gewichtszunahme durch Medikamente erörtert. Auch die Frage, inwieweit Nahrungsergänzung für die Kinder in Form von Eiweißpräparaten oder Vitamin- und Mineralstofftabletten den Eltern Sicherheit bietet, muß sehr speziell und im Einzelfall entschieden werden.
24.4.2010	Ernährung bei Rheuma Gibt es eine Rheuma Diät? Diese Frage beschäftigt am Samstag, 24.4.2010 Mitglieder der Rheuma Liga, die an einem umfangreichem Schulungsprogramm für Betroffene in den Räumen der IKK Heidelberg teilnehmen. Dr. Schulz erläutert, wie eine betont pflanzliche Kost die rheumatischen Entzündungsprozesse zurückdrängen kann. Die Umsetzung wird direkt geübt und vor Ort kann jeder einen Ernährungscheck durchführen. Auch die Frage der Kombination von Essen, Trinken und der Medikamenteneinnahme wird behandelt. Es sind noch Plätze frei. Anmeldung unter Tel. 06224 135 68, Frau Korecic
20.4.2010	Seminar Ernährung von Zielgruppen in der Pädagogischen Hochschule Heidelberg Im Rahmen des Studiengang Gesundheitsförderung der Pädagogischen Hochschule Heidelberg führt Dr. Schulz rund 20 Studentinnen und Studenten durch die Ernährungsempfehlungen für bestimmte Zielgruppen. In 14 Veranstaltungen bearbeiten die Studentinnen und Studenten Themengebiete von Säuglingsernährung über Sporternährung bis zur Ernährung im Alter. Die Veranstaltung erfreut sich großer Beliebtheit, da das Seminar mit viel persönlichem Engagement von Dr. Schulz durchgeführt wird und sich die Übungen direkt auf die Ess-Situationen im Alltag beziehen.
15.4.2010	Reizdarm und Reizmagen - Ernährungstherapie hilft ! Eine Überblick über aktuelle Erkenntnisse auf dem Gebiet der sogenannten funktionellen Magen-Darm Stöfungen gab Dr. Bettina Schulz am 15.4. auf Einladung der Manfred Sauer Stiftung. Seit vielen Jahren beraten die Expertinnen Dr. Schulz und Dr. Fabian-Bach auf dem Gebiet der unklaren Magen-Darm-Störungen und stellen immer wieder fest, dass zuckerarme, regelmäßige und Mahlzeiten in ruhiger Atmophäre bei den meisten Patienten einen guten Effekt haben. "Bewährt in der Ernährungstherapie bei Reizdarm haben sich besonders Hafer und Kartoffeln, Lebensmittel mit einem hohem Anteil löslicher Ballaststoffe", so Dr. Schulz.
14.4.2010	Abnehmkurs erfolgreich und motiviert Am Mittwoch abend trafen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kurses "Ich nehme an" zum letzten Mal in der Praxis für Ernährungsberatung bei Dr. Bettina Schulz. Eindeutiges Urteil: Erfogreich Gewichtabnehme gelingt und macht Spaß ! Besonders motivierend ist es, sich in einer Gruppe wohlzufühlen. Daher wollen sich die Teilnehmerinnen weiterhin zum Sport oder beim Walken treffen. Die durchschnittliche Gewichtsabnahme lag zwischen 2 und 7 Kilogramm. Um den Gewichtsverlust zu halten, ist es hilfreich, Essverhaltensänderungen zu üben - zum Beispiel langsam zu essen. Essgenuss gratuliert zum Erfolg !
13. April 2010	Essgenuss in der Vorbereitung zum Heidelberger Halbmarathon Eine solide Sporternährung spielt in der Vorbereitung und im Wettkampf für Sportler eine wichtige Rolle. Am 13.April 2010 informierte Dr.Schulz Läuferinnen und Läufer der TSG Heidelberg über gutes Essen und Trinken in der Vorbereitung zum Heidelberger Halbmarathon. "Eine gesunde vollwertige Kost ist eine wertvolle Basis und für die meisten ambitionierten Freizeitsportler ausreichend, da bedarfsdeckend. Wissenschafliche Untersuchungen zeigten keinen Vorteil bei Einnahme von Nahrungsergänzung. Im Hochleistungsbereich oder bei Jugendlichen, die eine unzureichende Energiezufuhr aufweisen, kann ein Präparat in Einzelfällen sinnvoll sein", so Dr. Schulz. Läuferinnen und Läufer aller Altersgruppen waren zum Vortrag anwesend und interessierten sich auch für die neuesten Trends in der Sporternährung, wie zum Beispiel der Frage, wie sinnvoll ein kohlenhydratarmes Abendessen wirklich ist oder welche Ernährung in der Vorbereitung von Bergläufen sinnvoll sei.
19. März 2010	Sporternährung - Essen vor dem Heidelberger Halbmarathon Essgenuss beim Halbmarathon. Am Freitag, 19. März ab 18 Uhr findet in der Dossenheimer Praxis ein Workshop Sporternährung statt. Wir machen Sie fit für die richtige Verpflegung vor, während und nach dem Halbmarathon. Durch die Teilnehmerbegrenzung kann Dr. Schulz genauer auf Fragen eingehen. Von Riegel bis Wasser - wir testen und geben Tipps, was Ihnen beim Laufen gut tut. Auch Fragen zu Unverträglichkeiten stehen auf dem Programm. Dauer ca. zwei Stunden. Kosten 20 Euro. Kassen bezuschussen in vielen Fällen dieses Angebot. Anmeldung bis Do.18.3.2010
8. März 2010	Essgenuss bei Uni Läuferinnen und Läufern Am Montag 8. März referierte Dr. Bettina Schulz über das Thema Sporternährung im Hörsaal der Universitätsklinik Heidelberg. Etwa 25 interessierte Läuferinnen besuchten die Veranstaltung, das von Frau Pinter organisiert wurde. Fragen der Sportlerinnen und Sportler drehten sich um das ausreichende Angebot an Getränken während des Laufs, die Versorgung des Körpers mit Eisen aus Lebensmitteln und letztlich die richtigen Mahlzeiten vor und nach dem Halbmarathon. Dr. Schulz brachte Lebensmittel mit, die verkostet wurden und sprach auch das Problem der Bekömmlichkeit von Essen und Trinken beim Laufen an.
22.2.-17.5.2010	Beginn Kurs zur Gewichtsreduktion: Ich nehme ab AB 22.2.2010 beginnt der Frühjahrskurs zur Gewichtsreduktion der Heidelberger Praxis für Ernährungsberatung in Dossenheim. 6 x Ernährung und 12 mal Sport plus Motivations- und Verhaltenstraining bieten eine sichere Basis, um gesund abzunehmen. Anmeldung bis 20.2.2010. unter 06221 41 21 47.
20.01.2010	Kurs Gewichtsreduktion Infoabend 20.1.10 Am 20. Januar findet ein Informationsabend zum Thema "Abnehmen durch richtiges Essen und mehr Bewegung" in Dossenheim, Vitalis,statt. Ein Kurs schließt sich an.
26.11.2009	Ruhe im Bauch - gut essen hilft dabei. Viele Menschen leiden unter Verdauungsbeschwerden, die den Begriffen Reizdarm oder Reizmagen zugeordnet werden. Neuere Studien zeigen, dass die Schmerzempfindung im Darm, sowie bestimmte Ernährungsfaktoren in diesem Geschehen mitspielen. In einem Vortrag zum Thema am 26. November 2009 lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Methoden kennen, die Ihnen helfen, mehr Ruhe im Bauch zu finden. Ort: Manfred-Sauer-Stiftung. Beginn 19 Uhr. Eintritt frei.
05.11.2009	Workshop: Sporternährung Eine optimale Ernährung vor, während und nach dem Training ist die beste Voraussetzung für einen guten Wettkampf und eine schnelle Regeneration. Wer größere Mengen isst, muß dies gut verdauen. Wir besprechen Tipps, um mit Nahrungsunverträglichkeiten klar zu kommen und mit gutem Bauchgefühl ins Rennen zu gehen. Praxis Dossenheim, 18-20 Uhr.Krankenkassen bezuschussen dieses Seminar. Kosten 20 Euro.Mehr unter der Rubrik "Gesund und Vital" im Online-Magazin "Frankfurt-live" http://www.frankfurt-live.com
21.10.2009	Handbiker erhalten Tipps zur Sporternährung Zur zweiten Handbike Woche des Otto Bock Teams in der Manfred-Sauer-Stiftung, Lobbach wird Dr. Bettina Schulz auf Fragen rund um das Essen und Trinken während des Trainings eingehen. Energiezufuhr und Bekömmlichkeit des Essens sind für Sportlerinnen und Sportler wichtig und individuell sehr unterschiedlich. So erörtert Dr. Schulz, wie Rollstuhlfahrerinnen und -fahrer sich auch im Winter auf längere Fahrten in puncto Ernährung einstellen können, denn mit fallenden Temperaturen steigt der Appetit nach dem Sport. Mehr Info unter www.msstiftung.de
9.10.2009	Essgenuss ist Mitglied der Koordinierungsgruppe der Schulverpflegung im RNKreis Als Mitglied der Koordinierungsgruppe wurde am 9. 10. 09 die Anlaufstelle Schulverpflegung des Rhein-Neckar Kreises vorgestellt. Die Mitglieder setzen sich für eine zufriedenstellende Schulverpflegung in der Region ein. Schüler, Lehrer, Eltern und Caterer müssen einen Kompromiss finden, wie Schulessen vor dem Hintergrund des Überangebots an Lebensmitteln im unmittelbaren Umfeld der Schulen wieder attraktiv sein kann. Gelungene Ansätze bieten beispielsweise Räume, die als "Lounge" eingerichteten Cafeterias für Jugendliche. Auch das Herabsetzen des Geräuschpegels während des Schulessens wird von den Schülern als wichtiges Kriterium genannt.
30.09.2009	Vortrag Lobbach: Fit im Job - gut essen hilft dabei Lange Arbeitstage, Termindruck und Multitasking erfordern Konzentration und eine gesteigerte Aufmerksamkeit. Eine günstige Lebensmittelauswahl und das richtige Timing der Mahlzeiten helfen beim Durchhalten. Dr. Bettina Schulz hält am 30. September 2009 einen Vortrag zum Thema und gibt als Expertin wichtige Tipps. Veranstaltungsort: Manfred-Sauer-Stiftung. Beginn 19.00 Uhr. Der Eintritt ist frei.
25.9.2009	Essgenuss schult Manager in luftiger Höhe Ein Seminar der besonderen Art gestaltete Essgenuss in Zusammenarbeit mit der Firma Maiconsulting im Skyline Restaurant des Mannheimer Fernsehturms. Die Sicht war überwältigend, das Essen lecker und die Moderation durch Dr. Schulz locker und informativ. So erfuhren die Abteilungsleiter, wie und warum regelmäßige Mahlzeiten im Arbeitsalltag die Leistungsfähigkeit fördern oder warum es wichtig ist, das Esstempo zu drosseln. Diäten sind out, Ernährungsumstellung entspricht,übertragen ins Wirtschaftsdeutsch eher dem "lean management", einer längeren Ernährungsumstellung mit kleinen Veränderungen im Essalltag. Ganz praktisch kann das bedeuten, weniger zwischendurch zu essen, die Gemüseportion zu vergrößern sowie Wasser über den Tag verteilt zu trinken.
23.09 - 2.12.2009	Lobbach: Kurs zur Gewichtsreduktion ESSGENUSS setzt sich für eine gesunde Gewichtsabnahme ein Essgenuss setzt sich für eine gesunde Gewichtsabnahme ein und bietet den Abnehmkurs in Lobbach an, der entscheidende Ernährungstipps sowie die Möglichkeit gibt, sich mehr zu bewegen und einen zufriedenen Alltag in Gang zu bringen. Der Kurs setzt sich aus mehreren Teilen zusammen und vermittelt neben der Gewichtsreduktion eine gesundheitsförderliche Lebensweise nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen der Deutschen Ges. für Ernährung: 12 x Bewegung, 7 x Ernährung. Ernährungskurse am 23.09., 07.10., 21.10., 04.11., 11.11., 25.11. und 02.12.2009. Beginn des Ernährungsteils: 19 Uhr. Bewegungsprogramm immer freitags 19 Uhr sowie nach Absprache. Veranstaltungsort: Manfred-Sauer-Stiftung in Lobbach. Anmeldung unter 0 62 26 / 96 02 50.
16.9.2009	Lobbach: Infoabend zum Kurs Am 16. September 2009 findet zum Kurs "Ich nehme ab" eine Infoveranstaltung statt, in dem die Teilnehmer Strategien zur Gewichtsreduktion, Motivation zur Bewegung und die Ursachen von Übergewicht behandeln. Außerdem lernen die Zuhörerinnen und Zuhörer Dr. Schulz und Simon Sperber, die Kursleiter, kennen und haben Gelegenheit, sich auf die Gruppe einzustellen. Der Eintritt ist frei, Beginn 19 Uhr
25.07.2009	Essgenuss beim Triathlon Ladenburg Dass sie eine begeisterte Sportlerin ist, beweist Dr. Bettina Schulz durch die Teilnahme am Kurztriathlon Ladenburg am 25. Juli 2009. Somit kann sie auch eigene Erfahrungen weitergeben, wenn es um Sporternährung im Wettkampf oder beim Trianing geht. Auch die Bekömmlichkeit der Verpflegung ist für sie wichtig. Für Interessierte steht sie gerne mit Rat und Tat zur Seite.
14.4.-28.7.2009	Hochschulseminar: Ernährung bestimmter Zielgruppen Dr. Bettina Schulz leitet an der Pädagogischen Hochschule in Heidelberg im Fachbereich Gesundheitsförderung während des Sommersemesters das Seminar rund um die Ernährung bestimmter Personengruppen. Besondere Anforderungen dieser Zielgruppen stehen im Fokus des Seminars, beispielsweise Essen im Kindesalter, Ernährung von Migranten oder die Frage des typischen Essverhaltens von Männern und Frauen.
18.3.2009	Dossenheimer Gesundheitsrunde: Krebsvorsorge durch richtige Ernährung In groß angelegten Studien werden Zusammenhänge zwischen Ernährungsfaktoren und Tumorentwicklung erforscht. Die Ergebnisse zeigen, dass besonders der reichliche Verzehr von Gemüse und Obst bis zu einem gewissen Grad verschiedenen Krebsarten vorbeugen kann.
14.3.2009	Ernährungsschulung für Rheumapatienten Bereits zum dritten Mal führte die Rheumaliga Baden-Württemberg in Heidelberg eine Ernährungsschulung im Rahmen eines umfassenden Schulungsprogramms für Rheumapatienten durch. Unter anderem wurden Fragen wie „Muss ich vegetarisch essen, um die Schmerzen zu verringern?“ oder „Wie kann ich mit Rheuma abnehmen?“ erläutert und von den Teilnehmern lebhaft diskutiert
23. – 25.01.09	Ernährung und Darmgesundheit für querschnittsgelähmte Personen und deren Angehör Die Darmtätigkeit Querschnittsgelähmter ist um einiges geringer als bei gesunden Menschen – dies ist besonders bei der Zusammenstellung der Nahrung zu beachten. Vom 23. bis 25. Januar 2009 findet das Wochenendseminar zum Thema „Ernährung und Darmgesundheit für querschnittsgelähmte und deren Angehörige“ der Manfred-Sauer-Stiftung in Lobbach, geführt von Dr. Bettina Schulz statt. Interessierte können sich unter 0 62 26 / 96 02 50 oder auf www.msstiftung.de anmelden

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